środa, lipca 29

Ile zarabia kelner i jakie są napiwki? Obowiązki kelnera - PORADY



Oczywiście zaplanowałam sobie całe wakacje, poszczególne wyjazdy, a w szczególności miałam zamiar rozwinąć bloga, no ale wyszło jak wyszło. Pracowałam na sezonie. Tak wiem, obiecywałam sobie, że już nie będę pracować po 10-12 godzin dziennie bez żadnego wolnego i co najważniejsze - miałam dość użerania się z dziwnymi zachowaniami klientów.  No wiec, zgodziłam się jedynie dlatego, że płacono mi 10 zł/h + napiwki i mogłam brać wolne raz na jakiś czas.A przy okazji powstał dzięki temu post związany z kelnerstwem oraz jak dużo można zarobić na napiwkach.



Jaki jest przepis na duże napiwki?


 Dobry kucharz (smaczne jedzenie) 
+
 Ładny lokal (miła atmosfera) 
+ 
Twoje zaangażowanie (zadowolenie klienta)
= 
DUŻE NAPIWKI


 Przed podjęciem pracy najlepiej jest poznać opinie o naszym lokalu. Upewnić się czy serwowane tam jedzenie jest smaczne, czy lokal jest czystym, zadbanym miejscem. Od tego będą zależały nasze napiwki.
Ważny jest głównie wygląd restauracji. W ładnym, gustownym miejscu, gdzie często wiąże się to z wysokimi cenami dań - chętniej dajemy napiwki i w takich miejscach możemy liczyć na hojne tipy. 

Musimy być uprzejmi, zawsze uśmiechnięci i latać wokół klienta - nie dla każdego taka praca będzie odpowiednia. Dla mnie nie była. Nie lubię podlizywać się ludziom i wkurza mnie to niemiłosiernie. Również bardzo irytuje mnie szefostwo, a gdy trafi się taki typowy bufon to może być niezła draka. I tu też niestety tak było. Szef nadał mi przydomek "kropka nad i" bo zawsze ostatnie słowo musi należeć do mnie. Nieźle poprztykaliśmy się między sobą przez te dwa tygodnie. Ale gorszego szefa to ja jeszcze nie widziałam. A on pewnie gorszej pracownicy.



Ile może zarobić kelnerka?



Moje zarobki:

 10zł/h netto( podstawa) + napiwki


Z napiwków wychodziło mi średnio 40 zł. To i tak bardzo mało, ponieważ nasz lokal dopiero niedawno się otworzył.  Moja koleżanka pracowała w pizzerii na sezonie i jej napiwki dziennie przekraczały 100 zł. Miała dużo mniej podstawy ok. 4 zł. Czasem zaproponują nam z podstawy bardzo niewiele ale razem z napiwkami będzie nadal nam się opłacało.



Co musi umieć kelnerka:

- Sztućce -jak je ułożyć, które do czego.
- Nosić tacę -przynajmniej dwa talerze, napoje,
- Potrawy podajemy z prawej strony,
- Przyjmowanie zamówienia zaczynamy od pań
- Ogarniać Express
- Komputer, w którym przyjmowane są zamówienia (dość łatwe),
- Na koniec gdy już klienci zjedli,  pytamy się czy coś jeszcze podać, proponujemy deser, nie wyskakujemy od razu z rachunkiem.



A dla mnie trzy talerze to był już wyższy poziom wtajemniczenia :O





Bycie kelnerką a znajomość języka niemieckiego

Jeżeli nie umiesz języka nie ma co się martwić. W większości przypadków wystarczy : Guten Tag(dzień dobry), bite(proszę), bezahlen(płacić), etwas zu trinken/essen(Coś do picia/jedzenia?). Resztę pokaże Ci w menu i jakoś zrozumiesz. Ja sama znam jedynie podstawy z niemieckiego i w sumie niewiele musiałam go używać bo te słowa wystarczyły. 



Czy każdy może zostać kelnerem?

Odpowiedź brzmi: Nie. Sama się do tego w zupełności nie nadawałam. Trzeba być odpornym na stres, bo to naprawdę stresująca, zabiegana praca. Ogarniać chaos gdy wszyscy na raz mówią co chcą zamówić. Być super przemiłym i podlizywać się klientom. To nie dla mnie. Ale cenne doświadczenie nabyte.

Kilkanaście godzin na nogach w ciągłym biegu ze stuprocentowym skupieniem. Nie dozwolone jest rozproszenie się bo może nas to dużo kosztować. Wylanie na kogoś napoju lub gorącej zupy może nieźle popsuć humor naszym klientom ale również i nam na cały dzień.





WAŻNE:

Lepiej pytać 3 raz i powtarzać zamówienie aby nie było pomyłek. Naprawdę zdarzało mi się wracać i pytać ponownie bo czegoś zapomniałam i większość ludzi na to źle nie reaguje.  Gdy przyjdzie większa grupa może zrobić duże zamieszanie, każdy mówi co chce, nie patrząc czy zdążyłaś coś zapisać- trzeba podejść do tego spokojnie i zapisywać pokolei. Lepiej przeczytać napisane zamówienie na głos przy gościach jeszcze raz aby być pewnym czy wszystko poprawnie zapisaliśmy.


Wylałaś na kogoś piwo? Nic się nie stało! Głowa do góry, stanie się to pewnie nie raz. Co jest chyba mało pocieszające. Ja jestem beznadziejna. Wylałam piwo na ludzi po 6 dniach pracy. Myślałam, że się na mnie wściekną, ale jakoś wyszłam z tego obronną ręką. Fakt, do końca dnia byłam podenerwowana ale po kilku godzinach to samo zdarzyło się mojej koleżance. No więc, takie rzeczy to norma raz na jakiś czas.



Na dniach możecie się spodziewać relacji z Sunrise Festival. A ja powoli zbieram się do wyjazdu na Woodstock!


poniedziałek, lipca 20

Jak ćwiczyć na siłowni? Plan treningowy. Ćwiczenia dla kobiet i mężczyzn




Większość kobiet boi się rozpocząć swoją przygodę z siłownią. Obawa bierze się z tego, że myślą, że będą wyglądać jak 'babochłopy'. Co jest bardzo mylące. Korzystanie z siłowni to same plusy, zarówno dla mężczyzn jak i kobiet. Chodzenie na siłownie stało się teraz modne. I bardzo dobrze, lubię taką modę. Dla tych bardziej leniwych siłownia może być motywacją. Dla mnie jest. Zapłaciłam za coś, więc szkoda, żeby się to zmarnowało. W domu jest milion rozpraszaczy, które nie dają nam się skupić wyłącznie na treningu. Lub ciągłe przekładanie godziny rozpoczęcia ćwiczeń, a to najpierw obejrzę trochę telewizji, później posiedzę na internecie i czas jakoś sam zleciał. Pewnie to znasz? Ja tak. Dlatego postawiłam na trening na siłowni.


Nigdy nie rezygnuj z osiągnięcia celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie.
 Earl Nightingale


Większość siłowni zatrudnia wykwalifikowanych trenerów personalnych, którzy zawsze chętnie służą nam pomocą. W przeciwieństwie do samodzielnego, domowego treningu, możemy tam zasięgnąć porady doświadczonych osób i nie popełniać tych błędów, które moglibyśmy zrobić w domu. 


Urządzenia, na których się trenuje są tak skonstruowane, że same wymuszają prawidłowy ruch, dlatego nawet dla początkujących osób jest to bezpieczna forma aktywności.

Jak ćwiczyć na siłowni? Na większości maszyn są obrazki prezentujące jak wykonać dane ćwiczenie. Możemy również poprosić trenera o pomoc. To nic trudnego. Na początku też się tego obawiałam, pójde i nie będę wiedzieć o co kaman a wszyscy będą się śmiać- tak nie jest. Maszyny są tak skonstruowane, że będziemy wiedzieć o co chodzi, można zawsze kogoś zapytać, a ludzie na siłowni bardzo chętnie pomagają. Nie ma co się martwić, to łatwizna. Zresztą każdy kiedyś zaczynał. 



Plan treningowy dla dziewczyny:



CEL 
Almer:  Rzeźba  
Marinalek:  Masa

Mój trening jest ze strony projektbefit.com, którą serdecznie polecam[KLIK]Znajdują się na niej cenne wskazówki dotyczące treningów, diety, motywacji. Lekko zmodyfikowałam go. Na filmiku pokazane jest dokładnie jak wykonywać podane niżej ćwiczenia. Będę starać się ćwiczyć około 4 razy w tygodniu. Moje ćwiczenia na brzuch przedstawione są tutaj.
Trening Marinalka jest od trenera personalnego. 



Plan treningowy dla chłopaka


                                                                      1 DZIEŃ:

Klatka piersiowa
1.       Wyciskanie sztangi na ławce poziomej 4 x 10-8-8-6 (po myślniku ilość powtórzeń w danej serii)  

2.       Wyciskanie sztangielek na ławce skośnej 4 x 10-8-8-6 

3.       Przenoszenie hantla za głowę leżąc 3x12 

4.       Rozpiętki na maszynie 3 x 12 

2 DZIEŃ:

Biceps+Triceps
Grupa mięśniowa
Ćwiczenie
Serie
Powtórzenia
Tricepsy
Prostowanie tricepsów w leżeniu
3
12,10,8
Bicepsy
Uginanie ramion ze sztangą
3
10,8,6
Tricepsy
Wyciskanie na wyciągu do dołu
3
12,10,8
Bicepsy
Uginanie ramienia w podporze
3
10,8,6
Tricepsy
Prostowanie rąk ze sztangą nad głową
3
12,10,8
Mięśnie ramienne
Uginanie ramion z naturalnym ułożeniem dłoni
3
12,10,8
Przedramiona
Uginanie nadgarstków podchwytem w superserii z Uginaniem nadgarstków nachwytem
3
12 2,5kg

3. DZIEŃ:

Plecy + Barki

Plecy
1.       Podciąganie na bramie 4x 10

2.       Sciąganie drążka do brzucha 4x10-8-8-6

3.       Wiosłowanie sztangielką w opadzie tułowia 4x10

4.       Szrugsy 4xmaks
  
Barki
1.       Arnoldki 3x 12-10-8

2.       Podnoszenie sztangielek przodem 3x10

3. Odwrotny batterfly 3x12/podnoszenie sztangielek w opadzie 3x12


Zdrowy tryb życia


Dieta - Staramy się jeść 5 posiłków dziennie. Nie będziemy sobie żałować i liczyć kalorii. Najważniejsze postanowienie to codzienne śniadania oraz dopilnowanie posiłków przed i po treningu. 

Picie wody- To jedno z łatwiejszych postanowień, poniewąż pijemy jedynie wodę. Jest to jedna z pozytywnych rzeczy jakich nauczyłam się na studiach. Oszczędzanie poprzez picie wody ;)





Wymiary początkowe





Wybór siłowni i motywacja


Muszę przyznać, że blog to dobra i silna motywacja. Zresztą każdy wie, że publiczne oświadczenie podjęcia jakiegoś wyzwania jest dwa razy trudniejsze do olania. Mówisz, że nie masz bloga? To nie problem. Możesz napisać o tym na Facebooku, znajomi na pewno  zweryfikują czy dotrzymałaś/eś słowa.  

Nie zapomnij zrobić zdjęcia i dokładnie się zmierz przed rozpoczęciem ćwiczeń. Najlepsza motywacja to obserwowanie i porównywanie zmian jakie w nas zachodzą. Notuj wszystko.

Siłownia już wybrana. Chodziliśmy tam wcześniej, podobało mi się więc zostajemy. Ja nie cierpię zmian. Nie przepadam za tym momentem, gdy nie wiem gdzie co jest, jak się tego używa, czego mogę się spodziewać więc zostajemy przy starej dobrze nam znanej , małej siłowni. Dodatkowo mamy własną domową mini siłownię, którą jest super prezentem ode mnie dla Marinalka. Najlepszy prezent to chyba taki, który cieszy obojga partnerów.

 Mam wielką nadzieje, że dzięki blogu i opublikowaniu tego postu postaramy się i  nie odpuścimy po kilku tygodniach jak to u nas zwykle bywało. Zrobiliśmy mega zakupy, cała lodówka zapełniona tylko nikomu się nie chce się robić. Ah, te lenistwo. Dopiero początek a ja już nie mogę się doczekać pierwszych efektów, którymi będę mogła się pochwalić na blogu! Wystartowaliśmy 16.07!







A jak tam wasze postanowienia wakacyjne?









wtorek, lipca 14

35 darmowych szkoleń oraz kursy online z certyfikatem, dzięki którym znajdziesz lepszą pracę


Lubię uczyć się w internecie. Najlepsze jest w tym to, że zaczynam i kończę wtedy kiedy mam taką ochotę, nikt nade mną nie stoi i nie zmusza do zakuwania nudnawej teorii. Czasem rozmyślam o tym, że fajnie było by zacząć projektować strony i zarabiać na tym grubą kasę. Albo zastanawiałam się nad pracą w biurze, ale nie miałam pojęcia o co chodzi w tym całym Excelu, a książki o tym sprawiały, że momentami chciało mi się spać. W dobie internetów mamy naprawdę wiele możliwości przyswajania wiedzy. Szkoda by było nie skorzystać z oferty kursów online, dzięki którym możemy dostać swoją wymarzoną prace i nauczyć się nowych umiejętności.


Ludzie sukcesu ciągle się uczą i rozwijają, ludzie przeciętni uważają, że już wszystko wiedzą. 
- Harv Eker



Nowy kurs w CV może umożliwić nam zdobycie pracy, o którą staraliśmy się wcześniej ale brakowało nam jakiś umiejętności, wiedzy. Dokształcanie otwiera nowe drzwi. Stajemy się atrakcyjniejszym pracownikiem, a być może własnym szefem. A nawet to by było bardziej pożądane i lepsze dla nas. 

W internecie znajdziemy mnóstwo kursów z różnych dziedzin. Najbardziej poszukiwane są te, które po ukończeniu oferują certyfikat. Wyobraź sobie, że nie ruszając się z domu możesz podnieść swoje kwalifikacje i jeszcze dostać za to papierek. Przygotowałam listę darmowych szkoleń oraz kursów online. Zachęcam Cię do skorzystania i proszę napisz czy dany kurs był ciekawy i przydatny.

Sama aktualnie jestem w trakcie kursów na akademia parp, które serdecznie polecam. Mam zamiar jeszcze wykonać kilka kursów związanych z IT, ale najprawdopodobniej po wakacjach się tym zajmę. Po pracy znajdę trochę więcej wolnego czasu i wypróbuje podane niżej kursy.



Jeśli dodasz się do newslettera (prawy dół strony "zapisz się") dostaniesz 5 darmowych kursów tylko dla wtajemniczonych!





   DARMOWE KURSY ONLINE 







Platformy oferujące różne kursy:



1. Akademia PARP
Posiada bardzo dużą bazę szkoleń biznesowych:
- Zagadnienia finansowe i prawne min. podatek PIT, CIT, VAT itd.
- Zarządzanie strategiczne i operacyjne min. e-biznes, biznesplan itd.
- Umiejętności menadżerskie i osobiste min. praktyczne zarządzanie personelem itd.
- Marketing i sprzedaż min. badanie rynku, techniki sprzedaży itd.
- Wiedza ogólna min. abc eksportera, ekologiczny biznes itd.

Projekt finansowany jest ze środków UE.

+ Certyfikaty



2. Kursolandia
Różnorodne kursy min. Ekonomia wokół nas, bankowość itd.

+ Certyfikaty




Darmowe kursy oraz płatne. Min. Co to jest ebiznes, komunikacja w internecie itd.

+ Certyfikaty



4. Centrum Edukacji
Projekt "Przyszłościowe zawody społeczeństwa informacyjnego- pakiet szkoleń" min. Handlowiec internetowy, grafik-prezenter oraz broker informacji.

+ Certyfikaty




5. Eurokobieta

Program merytorycznie obejmuje specjalistyczne zagadnienia związane z systematyką i narzędziami wspierającymi telepracę. Min. Podstawy grafiki komputerowej w telepracy, oprogramowanie biurowe umożliwiające telepracę itd.

+ Certyfikaty


6. Akademia Rozwoju

Szkolenia i kursy w akademii przeprowadzane są w autorskiej platformie e-lerningowej, która ciągle będzie rozwijana. Min. Obsługa Photoshopa, e-commerce, telefoniczna obsługa klienta itd.

+ Certyfikaty



7. Aktywizacja.edu
Najbardziej zainteresowały mnie kursy zakresu marketingu internetowego. Właśnie czegoś takiego szukałam, jestem kompletnie zielona w tym temacie i chętnie przyswoję nowe informacje.

min. Wprowadzenie do SEM/SEO, podstawy marketingu w internecie, księgowość małej firmy, grafika komputerowa,

+ Certyfikaty



8. eSzkolenia24

Kategorie kursów : BHP, fotografia, hobby, nieruchomości, zamówienia publiczne i wiele innych.

+ Certyfikaty


9. Kwalifikacje.Praca

Bardzo duży wybór kursów.


10. Elearning Piotrków 

Grafika komputerowa, język angielski różne poziomy itd.

W formularzu rejestracyjnym warto wpisać odpowiedni kod pocztowy (np. 97-300), ponieważ platforma przeznaczona jest dla mieszkańców Piotrkowa Trybunalskiego i Powiatu Piotrkowskiego.


Kursy Komputerowe:

[KLIK] Kurs Wordpress. Budowa strony internetowej online. Fajnie by było nauczyć się tego szczegółowo i rzucić prace na etat...
 + Certyfikat 

[KLIK] Kurs HTML/CSS dla początkujących - 10 lekcji zaczynających się od zupełnych podstaw tworzenia stron, a kończąc na praktycznych przykładach kodowania. Również kurs dla  zaawansowanych. (klikamy prawym przycisk myszki ''przetłumacz na język polski'' jeżeli nie znamy angielskiego).

[KLIK] HTML dla zielonych.

Kursy z rachunkowości:

[KLIK] Ewidencja księgowa, wprowadzenie do rachunkowości, bilans.

EXCEL 

[KLIK]20 lekcji podstaw Excela i 20 lekcji dla zaawansowanych. 12 godzin filmów pokazujących wszystko krok po kroku.
- Bez certyfikatu.

Inne:

[KLIK] - Różne kursy bez certyfikatów.
[KLIK] - Różne kursy bez certyfikatów
[KLIK] - Kurs języka chińskiego 
Inwestycja w kadry Może nie przez internet ale również warte polecenia  kursy. Często darmowe i organizowane w naszej okolicy

Anglojęzyczne:

Ogólnie:

https://www.coursera.org/
http://www.onlinecourses.com/
https://www.edx.org/
http://lawlib.lclark.edu/webcasts
http://www.open.edu/openlearn/

https://www.futurelearn.com/


Informatyka:

http://www.codecademy.com/
http://www.w3schools.com/
http://virtualstudy.pl/
https://www.udacity.com/


Ekonomia/ Biznes:

http://www.myownbusiness.org/
http://www.exinfm.com/training/


Wirtualne uniwersytety:

http://www.naharvard.pl/
http://oyc.yale.edu/
http://education-portal.com/articles...e_Courses.html
http://ocw.mit.edu/courses/


Uff, nareszcie skończyłam. Jak podobają wam się kursy?

Popularne

Członkowie